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「万彩吧官方下载」零失败朗姆椰蓉提子麦芬,大厨原来这么好当

发布时间:2020-01-08 19:41:12 人气:1095

「万彩吧官方下载」零失败朗姆椰蓉提子麦芬,大厨原来这么好当

万彩吧官方下载,这是我最喜欢的麦芬之一,喜欢提子干的酸甜,喜欢朗姆酒的清香,而当椰蓉的香气从烤箱中四溢出来时,你会觉得刚刚即使把厨房折腾的一片狼藉也都是值得的。

by 马琳malin 【豆果美食官方认证达人】

1、黄油软化后,用橡皮刮刀或者手动打蛋器搅拌成细腻的黄油糊状;

2、加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀;

3、分7-8次加入两个鸡蛋液,每次都少加入一些,等到彻底搅拌均匀后再加入下一次,每次都要搅匀;(一次加入过多的液体,容易造成油水分离。)

4、将低筋面粉和泡打粉混合过筛,先将其中的1/3加入黄油糊中,用橡皮刮刀以由下往上的翻拌方式,切拌成均匀的面糊;

5、然后加入1/2的椰蓉,再次翻拌均匀;

6、继续加入1/2的牛奶,翻拌到牛奶被吸收均匀;

7、重复上面的步骤,加入剩余的2/3面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;再将剩余的1/2椰蓉加入面糊中,用刮刀切拌均匀;

8、最后再放入剩下的1/2牛奶,切拌到牛奶被吸收均匀;

9、拌好面糊后,放入用朗姆酒浸泡过的提子干,略微翻拌混合即可;

10、把面糊装入裱花袋,剪一个圆口,将面糊挤入小纸杯中,表面撒些椰蓉,大约8分满即可;

11、将纸杯放在烤网上,每个纸杯中间留出一定的距离;烤箱预热180度,上下火,烤网放在烤箱中层,大约烤25分钟,表面金黄即可。

1、朗姆酒浸泡过的提子干更有风味,浸泡1小时以上,放入面糊前用纸吸干表面水分。如果没有朗姆酒可以省略,用清水浸泡也可以; 2、如果没有裱花袋,可以用小勺把面糊舀入小纸杯; 3、分次加入面粉、椰蓉和牛奶,是为了让面糊每次都能搅拌的更均匀一些。

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